یکی از انواع چاقو های بسیار پرکاربرد و پرفروش که علاوه بر امکان استفاده در آشپزخانه، برای ذبح حیوانات نیز کاربرد دارد، چاقوی سلاخی است. این نوع چاقو، همان طور که از تصاویر این محصول نیز پیداست، دارای تیغه ای با نوک گنبدی شکل است که موجب میشود، به هنگام ذبح و پوست کنی حیوان، بدون کوچ کتری ن آسیب و در عین حال با بالاترین سرعت، بتوانید فرآیند ذبح را به اتمام برسانید.تیغه این محصول به منظور جلوگیری از زنگ زدن آن، با استفاده از استیل فولاد ساخته شده است، که تفاوت این آلیاژ با فولاد کربنی، در درصد کروم به کار رفته در آن است. بنابراین بدون نگرانی از زنگ زدن تیغه این محصول در صورت تماس با رطوبت ویا مایعات، میتوانید از آن برای ذبح حیوانات و خرد کردن گوشت استفاده کنید.تیغه این محصول به منظور جلوگیری از زنگ زدن آن، با استفاده از استیل فولاد ساخته شده است، که تفاوت این آلیاژ با فولاد کربنی، در درصد کروم به کار رفته در آن است. بنابراین بدون نگرانی از زنگ زدن تیغه این محصول در صورت تماس با رطوبت ویا مایعات، میتوانید از آن برای ذبح حیوانات و خرد کردن گوشت استفاده کنید.